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Bienvenue " Les Dames du Maine " |
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Écrit par G.Gaiguant
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Vendredi, 17 Juillet 2009 11:26 |
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Restaurant Paysan
Audrey et Annick vous souhaitent la bienvenue
au restaurant "Les DAMES DU MAINE"
A Bourdeilles en Périgord, elles vous proposent une cuisine à l'ancienne et gourmande qui utilise les produits locaux et régionaux, le confit d'oie ou de canard n'est pas oublié. Les Dames du Maine conjuguent toutes les saveurs et senteurs du terroir pour vous faire goûter le meilleur de notre Périgord vert.
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Ouvert toute l'année, sur réservation.05.53.04.49.65 Contact
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Dans ce restaurant paysan à caractère familial, situé à Bourdeilles prés de Brantôme au lieu dit « Le Maine » la campagne est à l’honneur. On déjeune ou on dîne dans la salle sous de belles poutres apparentes prés de bouquets de fleurs de saison et de tableaux peint par une artiste locale, sans oublier la terrasse, terrasse à l’ombre des catalpas, des buddleias, des lilas, et de parterres fleuris où se mélangent couleurs et senteurs.
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Écrit par G.Gaiguant
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LABÉLISATION
Depuis le 3 juillet 2009 le restaurant paysan « les Dames du Maine » est labelisé Entreprise Occitane, par l’Institut d’Etudes Occitane, ce label nous permets de mettre en avant une identité originale. C’est aussi d’afficher une sensibilité pour la langue occitane et le désir d’en favoriser la socialisation. Vous parlez l’occitan, vous êtes en train de l’apprendre, vous rencontrez des difficultés à le pratiquer, voici un lieu, un endroit où « Òc Per L’Occitan » Ici on parle l’occitan.
Où se fixe une population se fixent des habitudes. De ces habitudes deux sont identitaires et s’expriment par la bouche : le parler et la nourriture. L’ensemble du territoire occitan répond à cette définition, on trouvera des similitudes de langue et de cuisine de la Gascogne à la Provence. Mais ce qui fait aussi la spécificité occitane, avec l’incroyable diversité de ses sols et de son relief, la complaisance de ses climats, c’est la vocation de terre de communication et d’échange.
Nous vous attendons avec impatiente pour échanger, pour parler notre langue.
A bientôt ……………. |
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Mise à jour le Jeudi, 28 Janvier 2010 23:45 |
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